Органско масло од макадамија 1 кг чисто нерафинирано ладно цедено масло од семки од макадамија интегрифолија Природно масло за носење за кожа Хидратантен серум за нега на коса за лице
Вовед во масло од макадамија
Име на производ: Масло од макадамија од прехранбена класа
Клучни параметри: Точка на чадење приближно 210℃, богата со мононезаситени масни киселини, лесен вкус на јаткасти плодови, без лут мирис
Применлив опсег: Дома / Ресторанско готвење, зачинување и печење (различни кинески и западни кујни)
Висока точка на чадење и отпорност на топлина; помала веројатност за производство на штетни супстанции за време на готвење на средна до висока температура, што резултира со помалку чад.
Мазна маслена текстура, освежителен и немасен вкус, лесна арома на јаткасти плодови која не го надминува оригиналниот вкус на состојките.
Висок процент на мононезаситени масни киселини, погодни за дневни потреби за здраво готвење.
Погодно за кинески пржени јадења, домашни јадења пржени во тава, пржени јајца, пржени стекови/морски плодови и друго готвење на средна до висока температура.
Истурете го маслото во загреан тав, користејќи ја истата количина како и обичното масло за готвење. Откако маслото ќе ја достигне соодветната температура, додадете ги состојките и пржете во мешалка/тава.
Може да се користи самостојно или во комбинација со други масла за готвење во сооднос 1:1 за подобрување на аромата на јадењата.
Погодно за мали количини на длабоко пржени или плитко пржени состојки (како што се мали парчиња крцкаво месо, помфрит, темпура).
Контролирајте ја температурата на маслото под 200℃ за да избегнете продолжено прегревање и да спречите оксидација и влошување на маслото.
Истурете директно во салати, ладни јадења, сашими и ладни тестенини; добро промешајте пред сервирање.
Додадете мала количина кога правите сосови за потопување или винегрети за да додадете природна арома на јаткасти плодови; не е потребно загревање.
Заменете го путерот, пченкарното масло или соиното масло во колачи, колачиња, леб, мафини и други печива.
Користете сооднос на замена 1:1 за да ја подобрите содржината на влага во печените производи и да добиете малку сладок вкус на јаткасто овошје, погоден и за слатко и за солено печење.
Додадете 1-2 лажици пред сервирање супи или чорби. Мала лажичка го подобрува вкусот и го балансира богатството на состојките.
Може да се додаде и за време на динстањето; маслото останува стабилно при готвење на висока температура.
Намачкајте директно на леб, варени лепчиња или тост, или користете го со лесни оброци како замена за обично масло за готвење.